“Uno no es lo que come, es lo que puede digerir y absorber”
La intolerancia alimentaria aparece cuando hay una mala absorción de los alimentos ingeridos. El tracto digestivo mide unos 10 metros, tiene el área del tamaño de un campo de fútbol pequeño. En su interior viven billones de bacterias intestinales, la llamada flora intestinal, que se encargan de descomponer los alimentos en nutrientes más pequeños, aptos para la correcta nutrición del organismo. Siendo tan importante para nuestra salud tener una flora intestinal fuerte, ésta se debilita y se puede perder por muchos factores:
- Una época de estrés continuado.
- La toma de antibióticos durante una semana por una infección puntual.
- Tomar medicamentos para tratar una enfermedad crónica
- Una alimentación inadecuada, etc…